각종 김치 담그는 방법! 김치 보관방법!
각종 김치 담그는 방법과 만드는 방법 김치종류에 따른 보관방법까지! 포기김치 만드는 방법! 김치 담그는 방법! ☞ 이런 재료가 필요해요!! 배추 10포기, 무 1.5개, 갓 3단, 실파 1/2단, 미나리 1단, 생굴 2컵, 다진 마늘 1.5컵, 다진 생강 1/2컵, 고춧가루 5컵, 액체육젓 3컵, 설탕·소금·통깨 약간 ☞ 이렇게 만들어요!! 1. 배추는 겉잎을 떼고 2등분하여 큰그릇에 차곡차곡 담은 후 물 10컵에 소금 1컵의 비율로 소금물을 만들어 잠길 정도로 붓는다. 24시간 절인 후 여러번 물에 헹구어 물기를 뺀다. 2. 무는 굵게 채썰고 미나리, 갓, 실파는 4cm 길이로 썬다. 생굴은 소금물에 살살 흔들어 씻어 건진다. 3. 고춧가루에 동량의 물과 설탕을 넣어 곱게 갠 다음 다진 양념과 액체육젓..
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